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           Le Gyoza préféré * des Japonais

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Les secrets de l'Indigo

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Septième couleur de l’arc-en-ciel, située entre le bleu et le violet, l’indigo est une teinte puissante et profonde, emblématique du Japon.


Incontourables sakés

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À déguster chaud ou froid, avant, pendant ou après le repas, le saké est une boisson brassée depuis plus de 2 000 ans au Japon. On dit que sa richesse et sa complexité dépassent celles du vin…


Partir à la recherche de son Ikigai

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Avez-vous déjà entendu parler du ikigai ? C’est un concept japonais qui s’attache à identifier la raison de vivre d’une personne et le fil directeur qui permet de donner sens et cohérence à sa vie.


Fantastique cinéma d’animation japonais

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Né en 1917, le cinéma d’animation japonais est, aujourd’hui, tellement prolifique et explore tant de genres différents (de la série télévisée pour jeune public au film d’auteur mondialement reconnu) qu’il serait difficile d’en faire ici une présentation exhaustive. Nous vous proposons juste un petit tour d’horizon, à l’occasion de la sortie en salles du dernier long-métrage de l’un des grands maîtres du genre : Mamoru Hosoda.


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2019 c’est l’année des changements et des bonnes résolutions, pourquoi pas opter pour le furoshiki, l’art d’emballer un objet dans du tissu pour vos prochains cadeaux ? Facile à réaliser, élégant, écologique, c’est la technique parfaite pour vos cadeaux, mais aussi pour transporter tout un tas d’objets.


Les us et coutumes à la table japonaise

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Vous êtes invités par des Japonais à diner chez eux ? Alors empressez-vous d’oublier, le temps d’une soirée, une partie de ce que vous avez appris dans votre enfance. Voici les comportements qui vous permettront de ne pas heurter vos hôtes et quelques mots magiques en Japonais pour être dans le tempo. Tout est finalement très simple et très logique... avec l’élégance au cœur de ces bonnes pratiques !


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