Salade de concombre aux
imo mochi

7 Imo Mochi Ajinomoto

1 concombre 

4 gousses d’ail

4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

3 culières à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

2 cuillères à soupe de sucre de canne

1 cuillère à café de piment de Cayenne

2 cuillères à café de graines de sésame

1 brin de coriandre

1 brin de menthe

• Pelez le concombre, coupez les extrémités et le couper en deux. Coupez ensuite des rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

• Dans un saladier mélangez : le vinaigre de riz, la sauce soja, l’huile de sésame, le piment, les graines de sésame et le sucre.

• Pelez les gousses d’ail, les râper finement et les ajouter à la marinade. Bien mélanger.

• Versez la marinade sur les concombres en mélangeant bien, réservez au frais pendant 1 heure minimum.

• Pendant ce temps, faites cuire vos Imo Mochi selon les instructions inscrites sur l’emballage.

• Servez le tout avec un brin de coriandre et quelques feuilles de menthe finement découpées.