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Galettes de Yasaï Men aux nouilles fromage et oeuf, recette de cuisine japonaise
Suggestion de présentation

Galettes de Yasaï Men au fromage et oeuf

  • Couverts1-2 personnes
  • Minuteur Temps de préparation 15 min
  • Cuisson poêle Cuisson à la poêle
  • Végétarien Convient aux végétariens
Chef

Notre délicieuse recette de nouilles qui revisite le Yasaï Men !

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  • 1 sachet de Yasaï Men légèrement chauffé
  • 1 poignée d'emmental rapé
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de pousse de soja (facultatif)
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • Mini radis (pour la déco)
  • Quelques feuilles de roquette (pour la déco)
  • Sauce okonomiyaki (facultatif, se trouve facilement dans les épiceries asiatiques, mais attention elle est non végétarienne)
  • Bols
  • Poêle

Instructions de préparation pour 2 galettes de nouilles Yasaï Men

Mélangez le fromage et le Yasaï Men dans un bol avec les pousses de soja.

Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Cassez l'œuf dans un petit bol et battez légèrement.

Versez l'œuf dans la poêle chaude et étalez.

Placez le Yasaï Men par-dessus, couvrez et laissez chauffer à feu doux pendant 2 minutes.

Tournez et faites chauffer l'autre coté.

Dressez sur l'assiette.

Décorez & dégustez !

Bon appétit 頂きます Itadakimasu !
Ramen

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