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           Le Gyoza préféré * des Japonais

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Les us et coutumes à la table japonaise

Les us et coutumes à la table japonaise

Vous êtes invités par des Japonais à diner chez eux ? Alors empressez-vous d’oublier, le temps d’une soirée, une partie de ce que vous avez appris dans votre enfance. Voici les comportements qui vous permettront de ne pas heurter vos hôtes et quelques mots magiques en Japonais pour être dans le tempo. Tout est finalement très simple et très logique... avec l’élégance au cœur de ces bonnes pratiques !


À vos baguettes !

À vos baguettes !

Pour parfaire vos repas Ajinomoto® et votre voyage culinaire, quoi de mieux que l’utilisation des baguettes ou hashi ()pour une expérience 100% japonaise. 


Esprit es-tu là ?

Esprit es-tu là ?

Êtes-vous prêt pour une excursion dans le monde fantastique des yōkai ? Même si vous avez du mal à croire au surnaturel, aux fantômes et autres monstres, vous pouvez faire partie du voyage à la rencontre de créatures inconnues. Il vous suffira seulement d’accepter un postulat simple : tout peut être habité par un esprit !


Maneki-Neko, la chat porte-bonheur

Maneki-Neko, la chat porte-bonheur

Vous l’avez forcément croisé un jour, dans une boutique ou un restaurant japonais ! Il a toujours une place réservée au niveau de l’entrée ou près de la caisse : c’est le Maneki-neko ! Littéralement, « le chat qui invite ». Il est tellement populaire qu’une journée de célébration lui est consacrée, le 29 septembre.


Le gyoza, une demie lune pleine de saveurs

Le gyoza, une demie lune pleine de saveurs

Vous prendrez bien quelques gyoza ? Ils se mangent pratiquement sans faim, simplement par gourmandise...


Deux amants, deux étoiles, une tradition

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Tanabata (七夕) cest l’histoire dun amour rompu, aimé et soutenu par les japonais tous les 7 juillet ou 7 août dépendant des calendriers.


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